ABCina. Alimentazione e dietetica cinesi dalla A alla Zeta PDF

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ISBN 9788891077141
DATA 2014
NOME DEL FILE ABCina. Alimentazione e dietetica cinesi dalla A alla Zeta.pdf
DIMENSIONE 6,19 MB
AUTORE Lucio Sotte

DESCRIZIONE

Questo volume presenta la dietetica cinese agli appassionati di questa materia attraverso la storia, i fondamenti di classificazione dei cibi (natura, sapore, direzione, tropismo), le tecniche di cottura, le caratteristiche dei singoli alimenti per permettere di mantenere la salute, prevenire e curare le malattie con un'alimentazione naturale che segue i ritmi delle stagioni e si adatta alla costituzione di ogni individuo secondo i dettami di un'antica medicina alle soglie del terzo millennio.

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